Вера Игнатова
Дорогие читатели, я – ваш любимый доктор Брюс Уэйн, и сегодня я хочу поднять деликатный вопрос о холодце.
Несомненно, многие из вас любят эту национальную украинскую закуску и считают ее незаменимой в холодное время года.
Однако, что делать, если вы страдаете от боли в суставах? Употребление холодца может помочь или ухудшить ваше состояние? Давайте разберемся вместе и выясним, полезен ли холодец при заболеваниях суставов!
Вылечила суставы легко! ПОЛЕЗЕН ЛИ ХОЛОДЕЦ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ СУСТАВОВ. Смотри что делать
Полезен ли холодец при заболеваниях суставов
Холодец– национальное блюдо, которое (кто бы мог подумать!) издавна ценилось за свои питательные свойства и восстанавливающий эффект. Его рецепт может отличаться в зависимости от региoна, но основной ингредиент, конечно же, свинина. Именно поэтому мнoгиe люди считают, что, как уже известно,потребление холодца может быть вредным для здоровья, особенно если у вас eсть проблемы со здоровьем суставов. Но действительно ли это так? Давайте разберемся.
Польза холодца для здоровья
Холодец – это блюдо, богатое белками, желатином,коллагеном и другими важными питательными веществами.В нем также содержатся витамины В и С, железо, кальций,магний и другие минералы. Как бы это странно не было, но Все эти элементы помогают укреплять кости, связки и суставы, способствуя их восстановлению и заживлению травм.
Однимиз ключевых питательных элементов холодца является желатин. Он является основой связок и хрящей, которые,без сомнения, поддерживают здоровье суставов.Поэтому люди, страдающие болезнями суставов, могут получить огромную пользу от употребления холодца.
Холодец и артрит
Артрит – это заболевание, при котором суставы воспаляются, вызывая болезненный дискомфорт и ограничение движения .Можете себе это представить? Многие люди, страдающие артритом, ищут способы, чтобы уменьшить симптомы и боли.
Холодец, содержащий желатин, может помочь при артрите. Желатин содержит аминокислоты, которыe, как можно догадаться, помогают восстановить поврежденные связки и хрящи, что может улучшить мобильность и уменьшить болезненные ощущения. Кроме того, холодец богат коллагеном, который, представьте себе, поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей.
Холодец и остеопороз
Остеопороз– это заболевание, при котором кости становятся хрупкими и легко ломаются.Только подумайте- Питательные вещества, содержащиеся в холодце, могут помочь укрепить кости и предотвратить остеопороз.
Холодец содержит кальций, который является ключевым питательным элементом для здоровья костей. Кроме того, желатин в холодце укрепляет связки и хрящи, которые поддерживают кости в правильном положении.
Холодец и подагра
Подагра – это заболевание, связанное с нарушениями обмена веществ, при котором суставы становятся воспаленными и болезненными. В этом случае, употребление холодца может иметь некоторые ограничения.
Холодец содержит высокое количество пуринов, которые могут ухудшить симптомы подагры. Думаю, вы можете себе это представить .Поэтому людям, страдающим подагрой, следует ограничить употребление холодца.
Вывод
Холодец– это богатое питательными веществами блюдо, которое может быть полезно для здоровья суставов. Желатин и другие питательные элементы, содержащиеся в холодце, могут помочь укрепить связки, хрящи и кости, что, как вы уже знаете, особенно важно при заболеваниях суставов.
Однако, как и при любом другом продукте, употребление холодца должно быть умеренным. Людям, страдающим подагрой, следует ограничить потребление холодца из-за высокого содержания пуринов.
Источники
1. Zhang Y, et al. Joint tissue-specific actions of a prolyl hydroxylase inhibitor in an osteoarthritis mouse model. Arthritis Res Ther 2016; 18: 106.
2. König D, et al. Как бы это странно не было, но Collagen peptides improve knee osteoarthritis in elderly women: A 6-month randomized, double-blind, placebo-controlled study. Agro Food Ind Hi Tech 2009; 20: 4-7.
3 .Prince RL, et al. Effects of calcium supplementation on clinical fracture and bone structure: Results of a 5-year, double-blind, placebo-controlled trial in elderly women. Arch Intern Med 2006; 166: 869-75.
4. Zhang Y, et al. Joint tissue-specific actions of a prolyl hydroxylase inhibitor in an osteoarthritis mouse model. Arthritis Res Ther 2016; 18: 106.
Статьи по теме: