Наташа Кузина
Ах, эти врачи! Сначала говорят, что рис полезен для здоровья, а потом - нет-нет, нельзя! А что же делать с моей любимой курицей с рисом? Отказываться от нее? Никогда! Но если вы тоже страдаете от диабета и задаетесь вопросом, можно ли вам есть рис, то у нас для вас хорошая новость - ответ положительный! Но перед тем, как бросаться готовить любимые блюда, необходимо узнать о нюансах правильного выбора риса и его приготовления.
И все это мы расскажем в нашей статье.
Диабет не приговор! МОЖНО ЛИ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ ЕСТЬ РИС ПРИ. Я знаю! Смотри что делать
.
Можно ли при сахарном диабете есть рис при?
Сахарный диабет – это заболевание, которое связано с нарушением обмена глюкозы в организме. При этом подавляющее большинство пациентов с сахарным диабетом должны контролировать свой рацион и избегать продуктов с высоким содержанием углеводов. Это означает, что многие люди, страдающие этим заболеванием, задаются вопросом: можно ли при сахарном диабете есть рис при? Давайте разберемся.
Рис и сахарный диабет
Рис – это главный продукт питания для миллионов людей по всему миру. Он содержит несколько видов углеводов, в том числе крахмал и сахар. Крахмал – это полисахарид, который находится в зерне риса и разлагается на молекулы глюкозы в процессе пищеварения. Сахар, содержащийся в рисе, называется сахарозой, и он также разлагается на глюкозу и фруктозу в организме.
Гликемический индекс риса
Гликемический индекс – это мера, которая указывает на скорость усвоения углеводов в кровь. Чем выше гликемический индекс у продукта, тем быстрее углеводы попадают в кровь и вызывают повышение уровня глюкозы. У риса гликемический индекс может сильно варьировать в зависимости от вида и степени обработки. Например, гликемический индекс белого риса – 73, а коричневого риса – 50. Это означает, что белый рис быстрее повышает уровень глюкозы в крови, чем коричневый рис.
Как включать рис в рацион при сахарном диабете?
Если вы страдаете сахарным диабетом, то рис можно включать в свой рацион, но с ограничениями. Во-первых, выбирайте коричневый рис, который имеет более низкий гликемический индекс, чем белый рис. Во-вторых, контролируйте размер порций. Рекомендуемая порция риса для человека с сахарным диабетом – 1/3 часть стакана. В-третьих, учитывайте другие углеводы, которые вы употребляете в течение дня и ограничивайте их количество.
Консультация специалиста
Если вы страдаете сахарным диабетом и хотите включить рис в свой рацион, то перед этим обязательно проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом. Они помогут вам составить оптимальный рацион и обеспечить правильный баланс питательных веществ.
Вывод
Рис – это популярный продукт питания, который можно включать в рацион при сахарном диабете. Однако, контролируйте размер порций, выбирайте коричневый рис, который имеет более низкий гликемический индекс, и консультируйтесь со специалистом, чтобы обеспечить правильный баланс питательных веществ.
Статьи по теме: